La Ferme des Frères Côtes, c'est une micro-ferme implantée au cœur de la métropole Lilloise et tenue par deux frères, Pierre et Clément. Ils cultivent 1,5 ha selon les principes de l'agroforesterie et du maraîchage sur sol vivant. Ils proposent une formation introductive à la permaculture, jardiner au naturel, Attirer la biodiversité au jardin, Principes et aménagements en permaculture (jardin mandala, culture sur butte, spirale aromatique) ainsi qu'un atelier pratique (semis de légumes et de fleurs). Leur objectif est de développer la micro-ferme, transformer et distribuer leurs produits dans leur épicerie puis les cuisiner dans leur restaurant "bistro-responsable". A travers ce projet souhaite véhiculer les valeurs du bio, du consommer local et du respect de la saisonnalité pour aller vers un modèle d'alimentation plus sain et plus durable. L’objectif est de tendre vers une autonomie dans la production de plants et un travail du sol superficiel à l’aide du paillage. Des formations
